non alimentazione e sindrome di down

buona sera a tutti! vi scrivo per chiedervi un consiglio ....
Seguo all'interno della scuola dell'infanzia un bambino di 5 anni affetto dalla sindrome di down..sta iniziando ora a parlare ma la mia preoccupazione e soprattutto dei genitori è il fatto che si alimenta solo di cibi frullati, latte non mangia niente di solido (a parte le patatine alla paprika) sia a casa che a scuola.. L'anno scorso non voleva neanche avvicinarsi al cibo quest'anno lo tocca con le mani, lo mette in bocca poi lo sputa. Anche il cibo frullato non sempre lo mangia e sempre nella misura di qualche cucchiaio. Abbiamo provato anche a farlo portare da casa ma niente. Sottolineo che è stato accertato che non ha nessun problema di deglutizione.
Vi è mai capitato ? Quale linea di azione proponete ? grazie

certo! il primo anno. il bimbo accettava solo cibi frullati. allora abbiamo praticamente mediato con lui...mangiava una pasta e subito dopo un cucchiaio di purea di frutta, o qualcosa a lui gradito...e avanti tutto l'anno così....tra lanci vari di cose..